ごはんたべる？バナナロール

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ごはんたべる？

ふたり暮らし＋1のごはん。日々の生活をかきます。

バナナロール

クリスマスといえばケーキかな。
前の日に食べた記憶は早くも遠のきまして…
生クリームも少しあまっていたので、ロールケーキ作ってみましたp(^-^)q

ロールケーキというよりは、バナナオムレット？
あっさりめでうまかったっす♪

まわりまでぬれるほど生クリームなかったのでし。

もちろん中にもたっぷりバナナ(≧∇≦)

巻き巻きしやすい生地だったので覚書☆
【天板1枚分　薄め】
卵(L玉)　　　2個
薄力粉　　　40g
砂糖　　　　　50g

天板に紙を。　オーブンは180度に。
粉ふるう。　　この時抹茶とかココアも合わせてふるえばイイかも。
卵白にレモン汁少々いれて砂糖いれて頑張って泡立てる。
卵黄を混ぜてからメレンゲのほうへ。
薄力粉をいれふわっとまぜる。
天板に流して、15分。

もう少しとろ～っと流れたほうがキレイにできるはず。
卵を増やすか牛乳でも足す？？

【2007/12/25】 | おやつたち | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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この記事に対するコメント

私もクリスマスはケーキ焼きました。
でもチーズ（？）だからか、
ちょっと固めだったんですよね（´｀）

ozaさんのバナナロールケーキ、
ふんわりしてそう～♪
お料理上手ってほんと尊敬する…。

【2007/12/27】 URL | tomo [ 編集]

☆tomoさん
いや～パッサパサですよ(^_^;)
クリームがなかったらモソモソしそうな…まぁozaにはちょうど良かったですが。
次回は卵増量とバターでもいれて作ってみます♪
おぉチーズケーキだったんですね！
お菓子も料理もですが、いつもと違うやり方だと失敗しちゃいます(+_+)
初めての作り方であのケーキができたら嬉しい～

【2007/12/28】 URL | oza [ 編集]

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