一人暮らしのときに、よく作っていたお弁当おかず。
その時は冷凍の肉団子(甘酢あん)をチンして、玉ねぎとピーマンを混ぜただけでしたが。

今日は冷凍唐揚げを使って、ケチャップ餡を作って混ぜてみました。

・唐揚げ甘酢あんかけ
・きゅうりとハムのごまドレ和え
・甘い卵焼き
・梅シソちくわ、チーズしそちくわ
・小松菜煮浸し

唐揚げをチン。　小さく切っておく。
玉ねぎをチン。　時間差でピーマンをいれてまたチン。
別のボールで砂糖、ケチャップ、お酢、すこ〜し醤油をまぜてチン。
水溶き片栗粉を混ぜて様子をみながら、混ぜながらチン。

できたら全部混ぜる。

なかなか手間のかかるやつでした(^_^;)　　が、火を使わないので楽。
ちょっと豪華に見えるし唐揚げも少なくて良いし…　良いかもΨ(｀▽´)Ψ

朝からがっつりランチ風♪

・残りピラフできのこドリア
・きゅうりハムサラダ
・シナモンばななヨーグルト

昨日の残りに、ベーコン、えのき、舞茸、玉ねぎ入りのホワイトソースかけて、チーズのせて焼きました。
ホワイトソースはいつもの【水溶き片栗粉方式】
バターで具を炒め、塩コショウ。
ボールに小麦粉と塩少々をいれ泡だて器で混ぜ混ぜ→牛乳を混ぜ混ぜ。
それをフライパンへ。

みごとなめらかなソースになりまっせ。

…ほんとの作り方よくわからんのでし(=_=;)


とにかくガッツリ作ってしまって、ダーリン食べきれずΣ(￣□￣;)
そうだ。　ダーリンの朝ごはんはozaより少なくて良かったんだった…。

ノリノリで作りましたが多いことに気づき、あわてて「残して良いよ！」と伝えました。
ダーリンは「おいし〜よ♪」と。
残すからいつも以上に気を使ってくれたのか？？

そりゃ〜起きてから1時間以上たっているozaと、ほぼ寝起きのダーリンじゃ胃の活動も違うでしょうね。
ダーリンの胃に申し訳ないことをしましたΨ(｀▽´)Ψ

作ってみたかったパエリア。
魚介は、あさりと海老しかいませんが、強行！

・パエリア　　ってことにしたいピラフ
・レタスとコーンサラダ
ビシソワーズ by とほほ

フライパンとかホットプレートで作ったら、もっといい感じになったかもしれません。
なんかサフランが入ってるピラフ。って感じ(+o+)
…まぁ何を【パエリア】っていうのかわかりませんがっ！

味は良かったけど…
やはりパエリアって感じでは(=_=;)

じゃがスープは上手にできました〜☆
ダーリンはスープもピラフも「おいし〜♪」とだいぶたっぷり食べてくれました(≧∇≦)

[READ MORE...]