昨日はダーリン、いつもより少し早く帰ってきました。
実はごはんできていなくて…
全部チンして残りを冷凍しておこうと思っていたアスパラ、冷ましているところをばっちり目撃されてしまいました。

・かぼちゃとアスパラのチーズサラダ　　きの〜の
・おからハンバーグ　　きの〜のに今日はケチャ＆ソース
・人参とほうれん草のごまドレ和え
・アスパラベーコン巻き
・カニカマのタマゴ巻き

おにぎりは梅とごま鮭です。

「アスパラベーコン？　アスパラベーコン？(≧∇≦)」
と、とても嬉しそうだったので…　今日巻き巻きしてお弁当にいれました。

まぁ1品足りなかったし、アスパラかぶっても良いって言ってたのでOKです(^_^;)

図書館で借りてきた料理の本にこんな盛り付けがありました。
う〜ん、やっぱり白い皿がいいなぁ(=_=;)

・厚切りピザトースト
・レタス、ミニトマト

今朝のピザトーストは、食パンを焼いたときに作って冷凍しておいた子です。
厚切りにしてケチャップ、おろしニンニク、オレガノ。
スライス玉ねぎ、ウインナー、ピーマンをのせてラップして冷凍。

朝は…半分の時間トースト→ピザ用チーズのせて→またトースト

普段より厚いですが、ダーリン「うまいっ♪」と平らげてくれましたd(^-^)
簡単で楽チンなので、またストックしておかなくっちゃΨ(｀▽´)Ψ

前に作って冷凍しておいた、おから入りハンバーグの登場です！
ハンバーグがさっぱりなので、デミで煮込もうと企んでいたのですが美味しそうなソースを発見。
すぐ使える絶対美味し☆新玉ジャポネソース by MyDining
　　↑コレ、作ってみました。
2人なので半量で(^_^;)　　(近々ポークソテーもこのソースでいただこうと思ってます。)

・おから入り和風ハンバーグ　　いつものクセで大根おろしとシソも。
・かぼちゃとアスパラのチーズサラダ
・小松菜、ちくわの納豆和え
・ポトフの残りでお味噌汁
・雑穀ごはん

ジャポネソース、オイシ♪
おうおう、なるほど〜なお味で和風ドレッシングとしてサラダにも。ってのは納得っす。
ポークソテーも楽しみやぁ(*￣▽￣*)

かぼちゃサラダも旨かったです♪
チンしたアスパラとかぼちゃを、マヨ、牛乳、黒コショウで和えてスライスチーズを入れました。
かたまりチーズはダーリンにも好評☆
やっぱり旬はうまい！(≧∇≦)