今朝は寒かった。
…なので、ちょっと布団でゴロゴロ(+o+)

・カニカマ＆ねぎの卵焼き
・メンチカツ(きの〜の)
・ほうれん草とコーンソテー
・卯の花　(インゲンも追加！)
・ピリ辛コンニャク煮
・ミニトマト

おにぎりは梅オカカおにぎりです。
一応ごはん炊くの間に合いました(^_^;)

残り物三昧なのにバタバタしても〜て、月曜から申し訳ない(ToT)

冷凍庫のパンがなくなってしまったので、タイマーで食パンセットしておきました。

・食パン　苺ジャムでど〜ぞ。
・ベーコンエッグ
・レタスとミニトマト

あっ！
バナナヨーグルトもだそうと思ってたのに、忘れました。

朝焼きあがるのは嬉しいんですが、焼き立てだとフワフワでなかなか思うようにカットできないんです(=_=;)
少し冷ましてから切るんですが…
おかげで今日はバタバタでした。

太りたいのか、痩せたいのかわからないメニューです。

・キャベツ入りおからメンチカツ
・ブリの塩焼き
・卯の花
・豆腐とワカメの味噌汁

もちろん、ダーリンに手伝ってもらいました。
…というより、作ってもらいました(^_^;)

メンチカツは牛と豚を粗挽きに。
おから、玉ねぎをまぜて塩コショウ、にんにく、ハンバーグシーズニングを。
ここで半分ハンバーグ用に形を作って冷凍庫(￣ー￣)

残りのお肉にみじん切りキャベツをまぜて、丸めて衣つけて揚げ〜！
ダーリンにカサ増し法、全部みられても〜た。

おからとキャベツが入っているところをバッチリ見たダーリンは…
「…さっぱりしてるね！　美味しいけどメンチはもっとジューシーなのが良い♪」
うん、ごめんよぉ。
次回のメンチはおからもキャベツも入れないでつくるね.....(((((ノ><)ノ

今年はダーリン実家に帰らなかったので、プレゼントを贈りました。
ダーリンママはロールケーキが好きって話をしたことがあるので、ロールケーキを。

母の日に着く予定で注文していたので、ママから電話が。
とっても喜んでいただきました(*^-^*)
その後メールで「美味しかった〜♪」と。　ozaも食べてみたくなりました。

そして、11日のひるごはん

・唐揚げサラダ
・卯の花
・コンニャクのピリ辛煮
・エノキと油揚げの味噌汁

ダーリンは小雨の中、洗車へ(^_^;)
…まぁ好きにしたらえぇですが、キレイになるんかね？？

その間にコンニャク煮たり、卯の花作ったり、イロイロできました。
唐揚げは冷凍食品ですがねΨ(｀▽´)Ψ

11日のあさごはん

・コッペパン(つぶあん＆マーガリン)
・ドラ焼きもどき
・バナナヨーグルト

冷凍しておいたコッペパンとパンケーキをチンして、餡子はさみました♪
コッペパンは文句なしにおいしです(≧∇≦)

ドラ焼きもどきは…
もどきです。
ドラ焼きにするときは、生地に蜂蜜でもたして、もすこししっとり＆甘くしたほうが良さそうです。

10日の夜ごはん

・ナスとトマトのパスタ　　豆苗入り。

ダーリンに作ってもらいました♪
やわらかくなったトマトを使って…　少しケチャップも足しました。
やっぱりナスとトマトはあいますな(≧∇≦)

…と、ナスもトマトも苦手だったわたしが書いてみます。

10日のひるごはん。

・きつねワカメうどん

冷凍しておいた味つけお揚げを、半分こ♪
ペラペラきつねですが、ないよりは…(^_^;)

ひさびさにダーリンが土曜日もお休み♪
嬉しくてパンケーキの朝ごはんにしました(*^-^*)

・パンケーキ
・レタスサラダ
・ウインナーポテト
・いちごミルク

フライパンで焼いたら、蜂の巣みたいな模様がっ。
なんとなく蜂蜜とバターでいただきました(*￣▽￣*)

9日のよるごはん

・納豆ごはん
・明日葉のツナマヨ和え
・トウミョウと油揚げの味噌汁

この日はダーリンが外でごはん。
一人でいただきました。

豆苗の味噌汁、なかなかうまい！
ダーリンがいるときにも作ってあげなくっちゃ。